新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

さつまいも

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

本日は東京駅の丸の内に日替わり弁当の配達に来ています。この辺りは皇居などもありますし東京の中心地として落ち着いた雰囲気がとても気に入っています。定期的に配達で来ていますが通年を通してイベントなども行われていますし、もう少ししたらイルミネーションの季節になりますね。

 

9月に旬を迎える食べ物といえば「さつまいも」ですよね。当店のお弁当のメニューにもたびたび登場します。さつまいもの旬は正確には9月~12月になりますが、乾燥させることによって甘みが増す性質を持っていますので、9月よりも12月のさつまいもの方が甘くておいしいと人気です。焼き芋にして食べてもいいですし、サツマイモチップにしても格別です。自然な甘さもありますし食物繊維も豊富で栄養価が高いのでダイエット中の人にもおすすめです。アレンジ次第で調理の幅が広いのもさつまいもならではですよね。個人的には甘い蜜につけた大学芋が好きです。

 

さて、旬の食材をふんだんに盛り込んだ美味しいお弁当を届けに参ります。

お気軽にご注文くださいね。

 

 

仕出し料理 弁当
「新川」

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