新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

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11月の旬といえば「タラバガニ」

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

11月も今週で終わりと考えると本当に1年はあっという間になりますね。皆さんはやり残したことはありませんか?年末の忙しさに追われてつい後回しになっていることも、今から計画的に始めれば年末はゆっくりとした時間が過ごせそうです。

 

11月の旬といえば「タラバガニ」ですよね!鍋にしたり茹でてそのまま食べたりカニは本当に美味しいのでつい食べたくなってしまいます。ふわふわの身は食べごたえがありますし、カニの甘みもあり幸せなひとときです。そもそもタラバガニはオホーツク海などの寒い海に生息しています。タラバガニの豆知識になるのですが、実はヤドカリの仲間になるそうです!春先の流氷が去った後の時期もタラバガニの旬と言われており、甘みが増すので特におすすめです。

 

また意外かもしれませんが、海苔も11月が旬の海鮮物です。風味が良く柔らかいのでこの時期の海苔は是非食べてもらいたいです。今までの海苔のイメージとは変わりますよ。

 

日替わり弁当は1個から受け付けていますので、お気軽にお問い合わせくださいね。

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