新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

もうすぐGW

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

本日は西新橋と東新橋に配達に来ています。接待向けのお弁当をたくさんご注文いただき、感謝の気持ちでいっぱいです。もうすぐGWですね~。新元号も発表されあっという間に新しい年号に変わります。皆さんのGWの予定はいかがでしょうか。

 

先日仕事帰りにスーパーによって、たけのこを購入しました。4月の旬といえばなんといってもたけのこですよね。春の風物詩でもありどんな料理に使っても美味しいのでちょっとお値段はするものの、国産のものを楽しみたいですね。食物繊維が豊富なので腸内環境を整えてくれる効果もありますし、気になる高血圧の予防にも繋がります。むくみ予防や、疲労回復にもなりますので新生活の今の時期おすすめです。

 

たけのこを調理するときはさっと火を通すのがポイントです。茹ですぎるとアクが強くなり食べにくくなってしまうので短い時間で新鮮なうちに食べるようにしてくださいね。たけのこだけに関わらず食材には最適な食べ方があるので、工夫するようにしてくださいね。

 

 

仕出し料理 弁当
「新川」

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