新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

「鯵」

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

5月も半ばになると初夏のような気温になり、通勤・通学が大変になってきました。配達に行く前にしっかりと水分をとってからいくのですが、それでも暑さでバテてしまうことも。半袖で歩いている人も増え、もうすぐ衣替えの季節でもありますね。少しずつですが令和の年号もだんだんと聞き慣れてきました。

 

さて、今日は東新橋に日替わり弁当の配達に来ています。配達の帰りにスーパーによったのですが、5月に旬を向かえる「鯵」が店頭に並んでいました。皆さんの食卓にも並ぶことの多い鯵ですが、年間を通して流通しているものの、夏が一番美味しい季節だと言われています。

 

また栄養価が非常に高い魚としても知られていて、タンパク質やDHA・ナイアシンなどが含まれています。中高年の健康をサポートしてくれるのはもちろん、二日酔いの軽減にも役立つと言われ注目されています。たたきにして食べてもいいですし、鯵を焼いて食べるのも美味しいので、普段は魚を食べる機会が少ない人にこそ鯵はおすすめですよ。

 

 

 

 

 

仕出し料理 弁当
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