新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

「かじきまぐろ」

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

本日は東京駅の丸の内や八重洲周辺の配達に来ています。いつもご注文してくださる常連のお客さまがいらっしゃり、旬によって変わる日替わり弁当のお届けに行けるのが私としても嬉しいです。「美味しいお弁当だったよ」といっていただけると励みになります。

 

さて、6月の旬の海鮮といえば「かじきまぐろ」ではないでしょうか。個人的には煮付けにして食べるのが好きな魚でもあるので、生かじきまぐろを見かけるとついつい買って自宅で煮付けにしたり焼いたりしながら旬を楽しんでいます。かじきまぐろにも種類があり、メカジキは白身で脂肪分が多く刺し身やお寿司のネタなどに使われることが多い魚です。ちなみにかじきまぐろとは種類になり、長く突出した顎を持った特徴的な外見をしています。見た目通りの凶暴な性格をしているそうですよ。

 

良質なタンパク質も豊富に含んでいますし、ビタミンBやDHA・EPAなどを含んでいてコレステロールの低下にも繋がります。癖が少ないので魚が苦手な人でも食べやすくおすすめの魚です。旬の海鮮も楽しんでみてくださいね。

仕出し料理 弁当
「新川」

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