新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

さんま

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

本日は新橋のSL広場の近くにある会社様に、お弁当の配達に来ています。今日はサラリーマンの方が少ないなと思ったらシルバーウィークでお休みの方も多いようです。さてこの時期の旬といえば「さんま」は外せません。焼き魚で大根おろしをつけて食べるのが好きですが煮物にしてもいいですね。そもそもさんまは回遊魚としても知られていて、秋に本州を通過するのですが、ちょうど脂がのり美味しい時期なんですよね。

 

8月から漁の解禁になるのですが、その時期はとにかく値段も高いのでなかなか手が出ませんよね。9月に入り値段が下がってきてから美味しい魚を食べられるようになります。さんまにはDHAやEPAを豊富に含み、良質なタンパク質や種類豊富なビタミンを含んだ栄養価に優れた食材です。驚くことにビタミンAは、牛肉の12倍にもなると言われていたり不足しがちな栄養素をしっかりと補える、美味しい秋の味覚なのです。

 

さんまを食べずして秋の味覚は楽しめません。今日の晩ご飯にでもさんまはいかがですか?

仕出し料理 弁当
「新川」

  • TEL : 03-3434-6535
  • 〒105-0021 東京都港区東新橋2-10-2
  • ◆注文受付時間/7:00~18:00
    (当日配達の最終受付は午前9:50まで)
  • ◆休業日 土曜、日曜、祝祭日
  • 通常配達地域(新橋・銀座周辺)
  • その他の配達地域
    (港区・千代田区・中央区の一部)
  • 詳しい範囲はこちら