新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

お鍋が美味しい季節になりましたね。

みなさんこんにちは! 
新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。
他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

一気に寒さが増し、お鍋が美味しい季節になりましたね。
ご家庭でもお鍋が夜ご飯に出てくる機会が増えた!なんて人も多いのではないでしょうか。
今はお鍋に入れる汁の種類も豊富でちゃんこ鍋・キムチ鍋だけではなく
なだ万などの料亭の味をお鍋にできるものもあり、毎日がお鍋でも飽きそうにありませんね。

お鍋に入れるお野菜でも格別に美味しいものといえば春菊でしょう。
あの独特の香りが無性に食べたくなりますよね。春菊の旬は11月~2月になります。
実は春菊には緑黄色野菜の代表ともいえつるほうれん草なみの栄養価があります。

βカロテンやビタミンB・カルシウム・カリウム・食物繊維なども豊富で
お鍋のお供というよりかは代表といってもいいぐらい優秀な野菜なのです。
その為、生活習慣病の予防や免疫力を高めてくれる効果もあり、
冬の季節は積極的に取りたい野菜でもあるのです。

本日はこれから大手町に会議弁当を届けに行ってきます。
しっかりと栄養を摂って、寒い冬を乗り越えてくださいね。

仕出し料理 弁当
「新川」

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