新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

ごま

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

9月あっという間に終わり夜など肌寒さを感じる日も出てきましたね。気温差もあり、みなさんは風邪など引いていませんか?本日は築地に日替わり弁当のお届けに来ています。築地周辺も市場が移動してから新しいお店がどんどんでき、以前とは違う雰囲気になってきたなと思います。おしゃれなお店も増えていてお休みの日などゆっくりと来てみたいなと思う今日の頃です。

 

話が変わりますが9月の旬の一つに「ごま」があるのをご存知でしょうか。料理や食材にふりかけて使う小さなごまは、通年を通して見かけるので旬のイメージがないかもしれません。実際日本で流通しているごまの多くは中国などの海外輸入の物がメインになり、国産は1%以下ととても貴重です。そのためスーパーなどで出回ることもなく価格も高いので、見たことがない人も多いのではないでしょうか。

 

国産のごまはとても肉厚でふっくらとしていて香りも豊かなので、もし食べる機会があれば是非とも挑戦してみてくださいね。ごまは美容や健康にも嬉しい効果が期待できるので、日頃の食事から取り入れるのをおすすめします。

仕出し料理 弁当
「新川」

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