新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

小松菜

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

12月も半ばになると、今年もあと少しなんだな…と感慨深い気持ちになります。1年が過ぎるのは本当にあっという間ですね。本日は築地本願寺近くにある会社様に日替わり弁当のお届けに来ています。いつも定期的にご注文をいただくお客様で感謝の気持ちでいっぱいです。

 

さて、12月の旬といえば小松菜ですよね!見た目はほうれん草にも似ているので、混同されがちかもしれません。ほうれん草も栄養が豊富な野菜として知られていますが、小松菜にもカルシウムや鉄分が豊富に含まれています。小松菜にはアクがほとんど含まれていないこともあり、そのまま料理に使える便利な野菜でもあります。野菜特有の臭みや癖が苦手な人にとっても、小松菜は食べやすいのではないでしょうか。

 

そんな小松菜もお弁当にしっかりと入れています。冬は寒さから免疫力が落ちやすくなりますので、旬の野菜など食材を積極的に取り入れるようにしたいものですね。日替わり弁当やケータリングだけでなく、さまざまなお弁当を受け付けています!

仕出し料理 弁当
「新川」

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