新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

わさび菜

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

 

新年明けて初めての配達は、築地にケータリングの配達に行ってきました。豊洲市場にメインは移動してしまいましたが、年末年始と多くの人が訪れていてとても活気があります。飲食店も多いので今度はゆっくりとランチを楽しみに来たいものです。

 

さて皆さんは「わさび菜」を知っていますか?

見た目はちょっと不思議な葉の形をした青野菜です。もともと九州で在来種になるからし菜から生まれた変異種です。葉が柔らかいので生のままサラダとして食べても美味しく、ボリューム感がありピリッとした味わいが特徴です。

 

わさび菜は、ビタミンCやビタミンB2、ビタミンAなどが豊富に含まれており、老化やがんの予防にも効果があると期待されています。そのためストレスで体調が悪い…なんてときにも積極的に食べたい野菜です。スーパーでも気軽に取り入れやすいので、わさび菜はおすすめです。

 

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仕出し料理 弁当
「新川」

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