新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

あしたば

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

もうすぐ4月ですね~。月日が経つのは本当に早いものでもうすぐ新学期が始まる人も多いのではないでしょうか。何かと準備に追われてバタバタ忙しい人も多い時期かもしれません。こんなときこそ風邪を引かないように免疫力を高める食事を心がけたいものです。

 

皆さんはあしたばを知っていますか?青々として新鮮な葉が特徴で、葉をつんでも翌日には芽が出ることから明日葉の名前がついたそうです。新芽が出回るのは一般的に3~5月頃になります。東京の伊豆七島の名産としても明日葉関係のお土産をいただいたことがあります。ビタミンやミネラルが豊富なので、健康や免疫力向上にとてもおすすめの野菜です。おひたしとして食べてもいいですしてんぷら、スイーツなどに加工されることもあります。ちょっと癖がある野菜ですが健康を考えると食べたい野菜の一つです。

 

三寒四温の時期だからこそ、免疫力を高める食事で健康を維持していきたいものですね。また旬の食材を使ったお弁当やケータリングをご希望の方はお気軽にお問い合わせくださいね。

 

仕出し料理 弁当
「新川」

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