新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

じゃがいも

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

今年のGWはコロナの影響もあり“ステイホーム週間”でお家で過ごしている方もたくさんいらっしゃると思います。こんなときこそ、自宅で旬の食材を使って自宅時間を楽しみたいものですね。当店は土曜・日曜、祝祭日は宅配弁当のお休みをいただいています。

 

この時期の旬といえば意外と知られていないのが「じゃがいも」ではないでしょうか。スーパーに行くと新じゃがが並んでいるのに気づく人もいるかもしれません。この時期に売っているじゃがいもは、冬に植えておいたものです。貯蔵されているじゃがいもとは違うので、皮が薄くみずみずしく美味しい特徴があります。

 

新じゃがを購入したはいいもののどうやって調理するのが美味しいのか迷う人もいると思います。個人的におすすめなのは醤油・みりん・酒・砂糖などを使って味付けする“じゃがいもの甘辛煮”です。ねっとりとした食感や、白いご飯との相性もいいので美味しく食べられると思います。

 

普段料理に挑戦しない人も、この機会に挑戦してみてはいかがでしょうか。

 

――――――――――――――――――――――

仕出し弁当 日替わり弁当
「新川」
TEL : 03-3434-6535
〒105-0021 東京都港区東新橋2-10-2
◆注文受付時間/7:00~18:00
(当日配達の最終受付は午前9:50まで)
◆休業日 土曜、日曜、祝祭日

――――――――――――――――――――――

仕出し料理 弁当
「新川」

  • TEL : 03-3434-6535
  • 〒105-0021 東京都港区東新橋2-10-2
  • ◆注文受付時間/7:00~18:00
    (当日配達の最終受付は午前9:50まで)
  • ◆休業日 土曜、日曜、祝祭日
  • 通常配達地域(新橋・銀座周辺)
  • その他の配達地域
    (港区・千代田区・中央区の一部)
  • 詳しい範囲はこちら