新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

カマス

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

7月も3週目に入ると本格的に夏がやってきます。毎日猛暑日が続く季節はどんなに涼しい服装をしていても外にちょっと出るだけで滝のような汗がでてきます。そんな本日は、築地にケータリングの配達に来ています。以前とは築地の印象も変わってしまいましたが、美味しい食事が楽しめるのは以前から変わらない築地の魅力ですね。

 

先日仕事帰りにスーパーによると「カマス」が売っていました。カマスというと冬をイメージする人も多いかもしれませんが、夏のカマスは脂質分が少なく塩焼きなどで食べると美味しいといわれています。個人的にはひものにして食べるのも、旨味が凝縮して好きな食べ方の一つです。カマスのなかには良質なタンパク質やEPA、DHA、ビタミンD、ビタミンBなどのさまざまな栄養素が含まれています。美味しくて健康にも嬉しい食材なので、スーパーなどで見かけたら是非、焼き魚にして楽しんでみてくださいね。

 

旬の食材をたっぷりととれる日替わり弁当は、多くの方にご好評をいただいています。お試しがてらいかがでしょうか。

 

仕出し料理 弁当
「新川」

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    (当日配達の最終受付は午前9:50まで)
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    (港区・千代田区・中央区の一部)
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