新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

12月も3週目になりましたね!

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

12月も3週目になりましたね!来週にはクリスマスを控え、街中がイルミネーションやクリスマスモード一色になっています。本日は千代田区にケータリングのお届けに来ています。夕方から会社で一足早い忘年会が行われるようで、その準備です。忘年会ように少し中身をゴージャスにしたスペシャルメニュー満載です。

 

12月の旬の野菜に「ゆりね」と呼ばれるものがあります。先日スーパーで偶然見かけたのですが皆さんは御存知でしょうか?食卓などで並んでいるのはなかなか見かけない食材で。真っ白な色をした野菜です。古くから和漢の薬用として鎮痛作用に用いられます。滋養強壮や咳止め・精神安定などの効果がありむくみ防止のカリウムも豊富に含んでいます。ほくほくとした優しい食感と甘さがあり、地域によってはおせち料理などに使われることも。北海道などでは意外と身近な野菜かもしれません。

 

季節の旬に応じた野菜は栄養価も満点です。冬野菜を積極的にとりいつでも健康を維持するようにしましょうね。

仕出し料理 弁当
「新川」

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