新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

サラダからし菜

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

9月に入ると残暑は残りつつも、どことなく秋の空気を感じるようになりました。もう少し過ごしやすい時期になったらお出かけも楽しくなりそうですね。そんな本日は京橋にランチの日替わり弁当の配達に来ています。

 

さて9月の旬で意外と好きなのが「サラダからし菜」です。もともとある野菜ではなく改良されたものなのもあり、知らない人もいるかもしれません。スーパーによっても緑のものもあれば紫のものもあります。からし菜という名前ではありますが、ほんのりと味がする程度になり風味としてはハーブのような味わいになります。癖も少ないので食べやすく、風味を楽しみたい人にもおすすめです。

 

旬はこの時期になりますが、ハウス栽培をしていることもあり通年見かける野菜でもあります。サラダのワンポイントに追加してもいいですし、旬の食材を食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。

 

当店では日替わり弁当を作っていることもあり、旬の食材をよく使います。食事で取り入れられるのはとても贅沢なことなのではないでしょうか。

 

 

仕出し料理 弁当
「新川」

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