新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

ピーナッツ

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

本日は東新橋に日替わり弁当の配達に来ています。

街に目を向けるといつの間にか長袖を着ている人も増えましたね。

 

意外と知られていないこの時期の旬の食材に「ピーナッツ」があります。

通年通してスーパーで売っていることもあり、旬があることを知らない人も多いのではないでしょうか。ピーナッツ(落花生)の旬は10月~11月になります。日光などの温暖な気候、水はけのいい土壌など育てるうえでの条件が決められています。

 

ピーナッツは血液の健康を促し死亡率を飛躍的に下げる食材としても知られています。ダイエットや美容効果、生活習慣病の予防、がんの抑制など様々な効果が期待できます。そもそもピーナッツの半分は脂肪でできています。植物性の油になるので、良質な油としてもおすすめです。

 

お酒のおつまみとしてピーナッツを食べることもありますが、これはナイアシンが二日酔いの原因になる、アセトアルデヒドを分解してくれます。肝臓への負担も減らすので二日酔いの予防にも繋がります。

 

日替わり弁当のご依頼はお気軽にお申し出くださいね。

 

仕出し料理 弁当
「新川」

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