秋そば

新川Blog

みなさんこんにちは！

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

11月も最終週になり1年が過ぎるのは本当にあっという間だなと感じます。そろそろお世話になっている人用のお歳暮の準備も始めなくては…とカタログを片手に考えています。そんな本日は新橋にお弁当の配達に向かっています。

さていきなりですが、あなたは蕎麦に旬があるのを知っていますか。1年のなかでも最もおいしいといわれているのが「秋そば」になり、まさに今が旬です！味はもちろん香りや色のすべてが優れているといわれており、そば好きならずとも味の違いを一度は実感して欲しいものです。

地域によっては秋そばの収穫を祝いお祭りが行われているところもあるのだとか。秋そばでも栽培されている場所によっても味が違うので、比較してみるのも楽しいかもしれません。なかでもおすすめは常陸秋そばになり、玄そばの最高峰としても知られています。

そばの香りは嗅いでいるだけでも幸せな気持ちになりますよね。健康や美容にも嬉しいそばだからこそ、この機会に楽しんでみてはいかがでしょうか。