新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

はまさき

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

春になりだんだんと紫外線の強さも感じるようになりました。今日は東京駅に来ていますが、今年の夏も暑くなりそうだな~と早々実感しています。

 

そういえば先日スーパーで「はまさき」を見かけて購入しました。今が旬の少し大きめのみかんになり、麗紅(れいこう)のほうが馴染みの深い名前かもしれません。少し赤みの強い見た目と、果実感がとてもジューシーです。皮が薄く温州みかんのように手で簡単にむけるのもポイントです。

 

酸味は少なく甘みが強いので、ついつい食べすぎてしまうことも…。香りの良さも特徴になり口のなか全体に広がる芳醇な香りもはまさきならではです。種もなく食べやすいので、幅広い年代から愛されるみかんです。

 

ただ、旬の時期しか出回らないこともありはまさきを食べたことがない…なんて人もいるのではないでしょうか。交配種の種類も増えている今、お気に入りのみかんを探してみるのも面白いかもしれません。ビタミンCが豊富で風邪予防にも。

 

日替わり弁当のご依頼もお待ちしております!

 

仕出し料理 弁当
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