新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

白魚

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

今週で3月も終わりですね~。ちょうど、春休みで来週から新生活がスタートする方も多いのではないでしょうか。何かとバタバタする時期だからこそ体調を整えましょう。

 

今日は新富町に日替わり弁当のお届けに来ています。午後からは霞が関にケータリングの配達もあり、本日は大忙しです。

 

疲れているときこそさっぱりとしたものが食べたくなる人におすすめなのが「白魚」です。日本では北海道や九州の沿岸などが有名になり、産卵期に川に登ってくる今がちょうど旬をむかえます。白魚は骨も含めてまるごと楽しめます。

 

そのため、カルシウムやマグネシウムをまるごと食べられること、ビタミンAに変わるレチノールを多く含んでいます。生活習慣病や心筋梗塞の原因となる活性酸素の働きを抑制してくれます。皮膚を正常に保つ効果もありますし、免疫力の向上にも。

 

また、白魚に似ている名前に、シロウオがありますがまったく違うものになります。旬の白魚を存分に満喫できる、贅沢な時間を作ってみてもいいかもしれません。

 

仕出し料理 弁当
「新川」

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