新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

はちみつ

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

今週で5月も終わりだと考えると、早いものですね!本日は港区に日替わり弁当のお届けに来ています。午後は新富町にケータリングの配達も入っているので忙しくなりそうです。

 

この時期の旬の一つに「はちみつ」があります。通年見かけるものなので、なかには驚かれる方もいるかもしれません。スーパーで見かける安価なはちみつの多くは、日本製のものではなく海外製のものを輸入しています。国産のはちみつは、4月~5月に旬を迎えるため、新鮮なはちみつが市場に出回る時期でもあるのです。

 

はちみつはできるだけ純度の高いものを選ぶのがおすすめです。はちみつのなかには、消化器に負担をかけない単糖類が豊富です。そのため、即エネルギーになり疲労回復にも繋がります。殺菌作用も高く、喉の不快感や口内炎にも効くと言われています。

 

10種類のビタミンや27種類のミネラル、22種類のアミノ酸や酵素、有機酸、ポリフェノールなども含まれています。食べるサプリメントとしても知られています。旬のはちみつを楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

仕出し料理 弁当
「新川」

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