新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

トマト

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

本日も初夏のような日差しのなか、日替わり弁当の配達で湊に来ています。

たくさん汗をかく時期はこまめな水分補給で、熱中症対策をしていきましょう。

 

さて、暑くなると特に食べたくなるのが、真っ赤な「トマト」ではないでしょうか。今では品種も多く日本の食卓には欠かせない野菜となりましたが、もともと高温多湿の日本では栽培が難しいと言われていた野菜なのだとか。

 

トマトのなかにはリコピンがたくさん含まれており、抗酸化作用で健康はもちろん美容にも嬉しい効果が。毎日1個トマトを食べ続けるのがおすすめです。ただ、トマトの食べ方に困る人もいるのではないでしょうか?切って冷やしトマトとして食べるのもいいですが、毎日だと飽きてしまいます。また、熟しすぎた状態だと、アレンジしたほうが美味しいことも。

 

トマトはおでんとしてモッツアレラチーズと煮込むのも美味しいですし、すりつぶしたトマトでミートソースやトマトジュースなんかにしても飲みやすくなりますよ。

 

トマトの力を借りて夏も元気に乗り越えましょう!

 

仕出し料理 弁当
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