新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

うなぎ

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

7月も半ばを過ぎ、夏休みに入る人も多いのではないでしょうか。本日は新富町にお弁当の配達に来ていますが、学生さんの姿が少なくなったなと感じています。

 

さて、7月に旬を迎える最も美味しい海鮮といえばなんでしょうか。

正解は「うなぎ」です!土用の丑の日でも知られているうなぎですが、この時期に楽しめるのは養殖のものがほとんどです。それでも改良が進み、臭みがなく肉厚なうなぎが自宅でも楽しめるようになりつつありますね。

 

うなぎには夏バテ予防に最適な、ビタミンを多く含んでいます。夏はたくさん汗をかくのでついビタミン不足になってしまいがちです。スタミナが足りないな…と思ったときこそ、うなぎの蒲焼なんていかがでしょうか。関西は白焼きが主流など、地域によっても違いがあるのが面白いなと感じます。

 

日替わり弁当ではうなぎを使用してはいませんが、旬の食材をふんだんに使い美味しいメニューを提供しています。夏の暑さ対策も含めて、1個から気軽にご注文くださいね!

 

仕出し料理 弁当
「新川」

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