新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

柑橘系

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

8月の半ばを過ぎると、もう夏の終りも徐々に近づいてきたのだなと感じます。この時期につい食べたくなるのは、かぼすやすだち、シークヮーサーなどの柑橘系の果物(野菜)ではないでしょうか。柑橘系といってもそれぞれ味が違いますが、共通しているのが、抗酸化作用の高いフラボノイドを含んでいることです。

 

柑橘系のにおいを嗅ぐと、脳の活性化につながると考えられており、頭がぼーっとして働かないときにもおすすめです。また、柑橘系の果物には、たくさんのビタミンCが含まれています。活性酸素によってDNAが傷つけられるのを防ぐ効果があり、免疫力を高めることでも知られています。

 

ただしビタミンCは水溶性のため、体のなかにとどまってはくれません。毎日積極的に食べることで、美味しくビタミンを補給し、夏の暑さにも負けない体を手に入れることにも繋がっていくのではないかなと思いました。健康は毎日の食卓が作るといっても過言ではないですし、できることを続けて行きたいと思います。

 

仕出し料理 弁当
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