いちじく

新川Blog

みなさんこんにちは！

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

もうすぐ9月になりますね。なんとなく蝉の声を聞く機会が少なくなってきたように思います。季節の変化を徐々に感じている今日このごろです。そんな本日は、東新橋に日替わり弁当の配達に来ています。大量にご注文いただき、嬉しい限りです。

この時期に旬を迎える果物に「いちじく」があります。実は夏と秋の2回にわけて旬があるのですが、夏の終りから秋にかけてのこの時期が一番美味しいと言われています。大きめで肉厚の果実であること、赤みの強いものほど甘いと言われています。緑っぽい色味は、まだ熟していないいちじくです。

いちじくのなかには、カルシウムや鉄分、ミネラルやビタミンなどが豊富に含まれており、栄養価に優れた果物としても知られています。他にもフィシンやアントシアニンなどもいちじくに含まれているので、女性にとっても不調を和らげてくれる嬉しい食べ物です。

しかも美味しいのもあり、旬を迎えたいちじくの美味しさを存分に楽しみたいものですね。

ちなみにいちじくの栄養を効率よく取り入れるためにも加熱しないのもポイントです。