新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

フェイジョア

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

11月に旬を迎えるものは美味しいものの宝庫です。有名所は知っているとしても、ちょっとマイナーになると、知らない人もいるのではないでしょうか。フトモモ科の常緑樹になるフェイジョアは、南米が原産の果物です。家庭でも育てられるなど、実は身近なものだったりします。国内でも育てている人もいるかもしれません。

 

落下させたあと熟成させてから食べる果物になります。未熟なうちは酸味が強く出てしまいますが、追熟すると独特の甘みや強い香りが出てきます。果肉も柔らかくなるので、美味しい果物としても知られています。バナナなどの味や食感が好きな人には芳醇な香りが楽しめますし、おすすめしたい果物です。

 

フェイジョアは、ビタミンBやビタミンE、カロテン、ナイアシン、葉酸などを豊富に含みます。抗酸化作用の期待できるビタミンCも豊富に含んでいるなど、栄養価の高い果物でもあります。もし見かけたら挑戦してみてください。

 

本日は丸の内にケータリングの配達に来ています!

皆さんの笑顔がやる気に繋がります。

お気軽に注文してくださいね。

 

仕出し料理 弁当
「新川」

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