新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

小松菜

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

今年もあと1ヶ月になりました。配達に行くのも寒い時期になり、体調管理がいかに重要かを考えさせられます。そんな本日は、湊にケータリングを届けに来ています。今が旬の小松菜を使ったメニューもあり、喜んでいただけるのではないでしょうか。

 

小松菜というと通年見かける野菜になるので、旬があることを知らない人もいるかもしれません。基本的にはハウス栽培が盛んで、手頃な価格で楽しめます。江戸時代にアブラナ科とカブを交配させてつくられ、栽培していた場所が小松川であったことから、小松菜の名前がついたと言われています。日本発祥の野菜なのもあり、昔から食卓に取り入れられてきたことでも知られているのです。

 

小松菜は栄養価に優れている野菜でもありカルシウムや鉄を豊富に含んでいること、骨粗鬆症にも役立つとして期待されています。ビタミンCも豊富なので、これからの寒い時期にも最適です。小松菜を使ったレシピで寒い冬も乗り切りたいものですね。アレンジもしやすく癖がないので、ぜひいろいろと試してみてくださいね。

 

仕出し料理 弁当
「新川」

  • TEL : 03-3434-6535
  • 〒105-0021 東京都港区東新橋2-10-2
  • ◆注文受付時間/7:00~18:00
    (当日配達の最終受付は午前9:50まで)
  • ◆休業日 土曜、日曜、祝祭日
  • 通常配達地域(新橋・銀座周辺)
  • その他の配達地域
    (港区・千代田区・中央区の一部)
  • 詳しい範囲はこちら