新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

レモン

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

もうすぐクリスマスがやってきますね。今日配達に来た八重洲や丸の内など東京駅周辺も、あっという間にクリスマスの装飾が広がり、ワクワクした気持ちになります。さて、いきなりですが、レモンに旬があるのを知っていますか。この時期だとコーヒーや紅茶にいれても美味しいですし、ちょっとしたアクセントとして使うこともあります。

 

一般的なレモンはアメリカからの輸入品が大半になります。スーパーなどで真っ黄色の状態なのは、主に輸入物です。でも冬になると国産のレモンも市場に並び始め、グリーンレモンと呼ばれています。最初は緑の色をしていますが、最旬季になると黄色に変わっていきます。愛媛や広島のものが多く果肉感もあるので、はちみつレモンなどにしても美味しく、贅沢な味わいが楽しめます。

 

レモンにはクエン酸で疲労回復効果や、ビタミンCも豊富に含まれています。栄養もたっぷり含まれているレモンだからこそ、冬の食卓に活躍してほしい食材ですね。国産レモンの美味しさを実感してください。

 

仕出し料理 弁当
「新川」

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