新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

びわ

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

梅雨のニュースを耳にするようになってきましたね。

本日は、東新橋に日替わり弁当の配達に来ています。

 

5月に旬を迎える果物のなかでも、果実感があり美味しく栄養豊富なのが「びわ」です。オレンジ色の見た目もかわいらしい印象ですよね。びわの名前は、楽器の琵琶に形が似ていることからつけられたと言われています。一言にびわといっても品種があり、その地域ならではのびわが登場しています。

 

びわは栄養が豊富な果物でもあり、β-カロテンとβクリプトキサンチンを多く含んでいます。髪の毛の健康や視力を維持し、皮膚の粘膜にも効果が期待できるとされています。他にもポリフェノールも含まれているため、活性酸素を抑えてがん予防の効果も期待できます。

 

びわはもともと中国から入ってきたものになり、生薬としても使われていました。患部にあてることで痛みを緩和してくれる効果も期待できる、民間療法の一種でした。旬のびわを使って、これからの暑い時期も元気にのりきっていきましょう!

 

仕出し料理 弁当
「新川」

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