新橋、日替わり弁当、仕出し、配達、昭和13年創業の老舗「新川」

新川Blog

来週からGWですね。

みなさんこんにちは!

新橋で仕出し弁当屋をしております「新川」のブログへ ようこそおいで下さいました。

他愛もないお弁当屋の日記ですがどうぞごゆっくりしていってください。

 

来週からGWですね。地元に帰省する人もいれば友達や恋人・家族と一緒に国内外の旅行に行くなんて人もいるでしょう。その土地にしかない珍しい美味しい食べ物を探して食べるのってとても楽しいと思いませんか?その土地では当たり前の食べ方でも他の地域に行くと違った食べ方もあって僕も旅行に行くたびに現地のお食事処に寄って食べ比べるのが好きです。特におすすめは福岡県で行く度に美味しい料理の宝庫で毎回驚かされます。

 

さて先日スーパーに行ったら「めばる」が売っていました。眼張と漢字で書くことから分かるように目が飛び出たように張っていることからこの名前がつきました。4月~6月の時期に旬を迎え別名「春告魚」とも呼ばれています。捕獲される場所によって体の色が違うことから赤メバルや黒メバルと呼ばれることもあります。煮付けで食べるのが美味しい魚ですので、この時期ならではの旬の味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

本日は霞が関に行楽弁当のお届けに行ってきます。

すてきな休暇をお過ごしくださいね。

仕出し料理 弁当
「新川」

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